瀝水蔬菜風干機是利用空調除濕的原理，將干燥空氣強制循環于食品間，使之含水量逐漸減少達到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強制循環中不斷吸收食品表面水分。達到飽和狀態的空氣經過蒸發器，被降溫并析出水，析出水分由集水盤排出庫體。殺菌后外包裝有大量殘留水滴，瀝水蔬菜風干機有效去除了物料表面水滴，大大縮短了貼標、裝箱的準備工作，適宜流水線作業，提高企業生產自動化程度。

　　

　　瀝水蔬菜風干機與傳統干燥除水方式相比較，瀝水蔬菜風干機操作簡單，使用方便（只需接上電源即可使用）！除水率高（達99%以上），。且包裝物表面無水垢污染。

　　

　　瀝水蔬菜風干機除水后可直接裝箱，風干機實現連續作業（與連續工作殺菌機配套使用），只需將殺菌后的產品放入輸送網帶，經瀝水蔬菜風干機產生的氣流經噴嘴噴射而出，吹干風溫為常溫，瀝水蔬菜風干機有效保護物料本身的色澤和品質。從而達到包裝除水、除油漬、水垢等效果，即可裝箱入庫。

　　

　　采用SUS304不銹鋼制造，變頻調速控制，瀝水蔬菜風干機運行平穩，體積小，效率高。

　　

　　瀝水蔬菜風干機與殺菌流水線配套使用，置于殺菌線后部。特別適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產品的干燥工作。